Хозяйке на заметку
четверг, 04 июня 2020

Ароматный базилик на подоконнике: секреты выращивания из семян и черенков

Подписаться
Вступай в сообщество «Хозяйке на заметку»!
ВКонтакте:

Базилик обладает как приятным вкусом и ароматом, так и прекрасным внешним видом. Недаром его название  basileus  в переводе означает государь. Растущий на подоконнике, он позволит хозяевам всегда иметь на столе свежайшую пряную зелень и будет радовать их взор своей красотой. В статье рассказано о выборе сортов базилика для выращивания в домашних условиях, о посадке растения и уходе за ним.

Сорта для возделывания в домашних условиях

Приняв решение выращивать базилик у себя дома на подоконнике, следует прежде всего определиться с выбором сорта или сразу нескольких, которые для этого подходят.

Вот на какие характеристики растения следует обратить внимание:

  • рост;
  • размер листьев;
  • сроки созревания;
  • аромат и вкусовые качества;
  • цвет листвы.
Внимание! Чтобы выращивание в домашних условиях не было слишком хлопотным, лучше выбирать низкорослые сорта (до 30 см) с небольшими листочками: они растут быстрее других, занимают мало места и уход за ними достаточно прост.

По срокам созревания рекомендуется подбирать сорта таким образом, чтобы они созревали один за другим, постоянно обеспечивая хозяев свежей зеленью.

Что касается вкуса, аромата и цвета листвы — тут каждый выбирает то, что ему больше нравится.

Наиболее подходящими для выращивания в комнатных условиях являются:

  1. «Ереванский».
  2. «Маркиз».
  3. «Ложковидный».
  4. «Бакинский».
  5. «Гвоздичный аромат».
  6. «Василиск».
  7. «Мятный».
  8. «Аромат ванили».
  9. «Гурман анисовый».
  10. «Карлик».
  11. «Свежесть».
  12. «Карамельный».
  13. «Компатто».
  14. «Рубин Каира».
  15. «Бархат».

Топ-10 сортов с описанием

Каждый сорт базилика по-своему хорош, и вкусы у растениеводов разные, так что решить, что же лучше выращивать, не так уж просто.

Чтобы определиться с выбором сорта, достаточно ознакомиться с описанием самых популярных сортов этой пряной травы.

В нижеприведённой таблице представлено описание 10 лучших сортов растения, на основании которого дана их оценка по 10-балльной шкале:

Сорт Описание Балл
«Ереванский» Среднеранний, вегетационный период 55–60 дней, среднерослый, тёмно-фиолетовая листва, душистый перечный аромат, вкус терпкий, классический. 10
«Мятный» Раннеспелый, созревает за 45–50 дней, густая листва тёмно-зелёного цвета с глянцевым отливом, мятный аромат. 9
«Бархат» Среднеспелый, время созревания 50–65 дней, высота до 30 см, удлинённые листочки зелёного цвета, привкус и аромат ментола. 8
«Гвоздичный аромат» Среднеранний, высота 25 см, зелёный, мелколистный с сильным гвоздичным ароматом. 7
«Рубин Каира» Ранний, вегетационный период 21 день, высота до 30 см, фиолетово-чёрные листья, жгучий вкус и яркий аромат. 6
«Маркиз» Среднеспелый, время созревания 65 дней, высота до 25 см, листья зелёные, мелкие, аромат перечно-гвоздичный. 5
«Арамис» Среднеранний, листва зеленовато-синеватого цвета, мелкая, высота до 30 см, ярко выраженный перечный аромат. 4
«Василиск» Раннеспелый, время созревания от 45 до 50 дней, высота 18–20 см, зелёные яйцевидные листья, перечно-гвоздичный аромат. 3
«Карлик» Среднеранний, вегетационный период 55–60 дней, шаровидные кустики высотой 10–20 см с мелкими фиолетовыми листиками пряного вкуса с ароматом тархуна. 2
«Малахит» Среднеранний, вегетационный период от 40 до 53-х дней, до 30 см высотой, с тёмно-зелёными листочками эллиптической формы, с карамельно-мятным ароматом. 1

Подготовка

Перед посадкой растения необходимо уделить внимание подготовке:

  • тары;
  • почвосмеси;
  • семенного материала.

Грунта

Для выращивания  базилика в домашних условиях можно использовать любой покупной грунт для овощной рассады с  водородным показателем  рН от 5 до 7.  Такая почвосмесь не нуждается в обработке, так как уже обеззаражена.

Для самостоятельного приготовления грунта необходимо:

  1. взять 2 части садовой земли;
  2. добавить 1 часть перегноя;
  3. всё перемешать.

Чтобы приготовить улучшенный состав, компонентов понадобится больше:

  • 2 части садовой земли;
  • 2 части перегноя или навоза;
  • 2 части торфа;
  • 1 часть речного песка.

Порядок приготовления:

  1. смесь перемешивают;
  2. просеивают через крупное сито, чтобы избавиться от мелких камней;
  3. тонким слоем высыпают на противень и прогревают в духовке при температуре +90 °С в течение получаса для дезинфекции.
Важно! Прежде чем насыпать смесь в горшки, на дно нужно положить дренажный слой из гальки, щебня, битого кирпича или керамзита толщиной 2–3 см.

Тары

Посеять семена на рассаду изначально можно в плоские контейнеры с индивидуальными ячейками или в одноразовые пластиковые стаканчики. В дальнейшем используют горшки или контейнеры глубиной 10–15 см.

Для укоренения черенков применяют маленькие горшочки, а после растения перемещают в ёмкости побольше, учитывая, что диаметр горшка должен быть в 2–3 раза больше, чем диаметр куста взрослого растения.

Обрабатывают тару раствором перманганата калия или ошпаривают кипятком для дезинфекции, а если она использовалась раньше, предварительно тщательно очищают.

Как размножить?

Существуют два метода размножения базилика:

  • посев семенами на рассаду;
  • укоренение черенками.

При посадке первым способом можно выбирать из большого количества сортов, а при втором методе выбор сортов ограничен, зато урожай будет получен быстрее.

Подготовка семян

Справка. Чтобы семена хорошо всходили и равномерно прорастали, их нужно правильно подготовить к посеву.

Инструкция по обработке посевного материала:

  1. погрузить семена в подогретую до 70 °С воду;
  2. выдержать в течение 15 мин;
  3. поместить на влажную ткань или марлю, сложенную в несколько слоёв;
  4. проклюнувшиеся на 2-й день семена продезинфицировать в течение 20 мин в слабом растворе перманганата калия.

Как посадить семена?

  1. Обработанные ёмкости с уложенным на дно дренажом на две трети заполняют почвосмесью.
  2. Поверхность выравнивают и уплотняют.
  3. Увлажняют грунт с помощью пульверизатора.
  4. Семена равномерно, на расстоянии 0,5–1 см друг от друга, размещают на поверхности, слегка вдавливая в грунт.
  5. Увлажняют водой из пульверизатора.
  6. Сверху ёмкости накрывают плёнкой, чтобы создать парниковый эффект.
  7. Помещают в затемнённое тёплое место с температурой воздуха +25 °С.
  8. Оставляют до появления всходов.
Внимание! Проросшие семена присыпают тонким слоем почвы (не более 1,5 см), а сухие оставляют на поверхности.

Уход за всходами

  1. По истечении недели, когда появятся дружные всходы, контейнер с растениями помещают в хорошо освещённое место с температурой около +20 °С.
  2. Плёнку снимают сразу или постепенно: сначала на 30 мин в день, затем на час, а потом убирают совсем.
  3. При загущенности всходов их прореживают, убирая в первую очередь самые слабые.
  4. Между кустиками должно быть расстояние около 10 см.
  5. При достижении 10 см в высоту всходы укрепляют, подсыпая под них почвосмесь.

Как вырастить из черенка?

  1. Для выращивания этим методом срезают со взрослого, но не одревесневшего растения черенок длиной 5 см или же приобретают упаковку в торговой сети.
  2. Нижние листочки удаляют.
  3. Опускают черенок в ёмкость с водой.
  4. Помещают в светлое место.
  5. Воду меняют ежедневно.
  6. Через 10 дней, когда корешки вырастут на 3–4 см, черенок пересаживают в ёмкость с почвосмесью.

Рассадный метод

Семена базилика сеют густо во временную неглубокую тару. Когда появятся 3–4 настоящих листика, пересаживают растения в ёмкости для постоянного выращивания.

Пересаживание укоренившегося куста

Растущий в открытом грунте базилик можно сохранить от замерзания при наступлении холодов. Для этого:

  1. растение выкапывают;
  2. перемещают в ёмкость и далее выращивают в домашних условиях.

Пересаженное растение может переболеть, но затем снова будет расти и давать свежую пряную зелень.

Как ухаживать за культурой дома?

Базилик неприхотлив, однако вырастить сильное и красивое растение получится лишь при правильном уходе за ним.

Влажность и температура

Базилик хорошо растёт и развивается в условиях повышенной влажности и температуры от +20 до +25 °С. В сухом воздухе листья растения засыхают и сворачиваются, поэтому его нужно постоянно увлажнять с помощью пульверизатора.

Внимание! Растение необходимо беречь от сквозняков.

Пожалуй, лучше всего выращивать базилик на кухне: это обеспечит ему и высокую влажность, и оптимальные температурные условия, да и хозяйке не придётся далеко ходить за пряностью.

Освещение зимой, весной и осенью

Поскольку растение любит свет, его лучше разместить на подоконниках южной, юго-восточной или юго-западной стороны. Минимальный световой день, необходимый базилику, составляет 12 ч, а оптимальный — 14–16 ч. Поэтому в зимний период, а также в конце осени и в начале весны растение нуждается в досвечивании, которое обеспечивают при помощи фитоламп или полноспектральных светодиодных ламп.

Как правильно поливать?

  1. Поливают растение по мере необходимости, наблюдая за тем, чтобы грунт не пересыхал и не был переувлажнён.
  2. Для полива используют отстоянную воду комнатной температуры.
  3. При низкой влажности воздуха дополнительно опрыскивают листву водой.
  4. В жару можно взять ёмкость, насыпать в неё керамзит, налить воду и поместить туда горшок с растением. Это позволит повысить влажность воздуха в помещении из-за увеличения испарения.
  5. Если почва вокруг растения после полива покрылась корочкой, нужно её взрыхлить.

Чем и как подкармливать?

Пересаженную в постоянную ёмкость рассаду базилика необходимо регулярно подкармливать, используя при этом удобрения с гумусом, такие как:

  • «Агрикола»;
  • «Энерген»;
  • «Бочка».
Важно! Самым подходящим для подкормки является время после обрезки. При этом жидкие удобрения применяют сразу после полива, а сухие рассыпают по поверхности грунта перед тем, как поливать.

Как сформировать куст?

  1. Через 1–1,5 месяца после посева при появлении 4–6 настоящих листочков прищипывают верхушку, чтобы растение хорошо кустилось и давало боковые побеги, а не только росло в высоту.
  2. Новые побеги также прищипывают по мере их роста и таким образом формируют аккуратный кустик.
  3. Появляющиеся цветоносы своевременно срезают, иначе растение зацветёт, после чего его листва перестанет быть сочной и душистой.

Борьба с вредителями и болезнями

Устойчивый к болезням и вредителям базилик всё же может подвергнуться поражению и причиной этого может стать:

  • чрезмерный полив;
  • низкая температура;
  • слишком высокая влажность.

Поразить растение могут грибковые заболевания:

  • фузариоз, который ведёт к увяданию и гибели;
  • серая гниль, для которой характерно, начиная с нижних листьев, появление сухих бурых пятен, а затем серого пушка;
  • чёрная ножка, поражающая основание стебля.

Чтобы сохранить растение от болезней, необходимо:

  • обрабатывать семена перед посадкой раствором перманганата калия;
  • избегать слишком частых поливов;
  • не допускать образования корки на почве.

Больные кустики необходимо уничтожить вместе с прикорневым комочком земли.

К вредителям, которые могут поразить базилик, относятся тля, улитки и слизни. Однако в домашних условиях растение защищено от их появления.

Как собрать и сохранить урожай?

Время сбора урожая базилика, растущего в комнатных условиях, наступает при достижении растением высоты 15 см. При посадке семенами это происходит через 1,5–2 месяца, а при размножении черенками — через 3–4 недели.

Внимание! Чтобы растение не засохло, при сборе урожая стебли отламывать нельзя.

Верхние боковые листочки осторожно срезают ножницами — так, чтобы не повредить стебель. Внизу оставляют как минимум 4 листика.

Зелень, собранную при обрезке для формирования кустика, можно засушить для длительного хранения:

  1. разложить тонким слоем на чистом листе бумаги;
  2. оставить на несколько дней;
  3. сухие листочки сложить в стеклянную тару с плотно закрывающейся крышкой, что позволит сохраниться аромату растения и поможет защитить его от вредителей.

Как видно из статьи, выращивать базилик в домашних условиях несложно. Если следовать предложенным рекомендациям по посадке растения и уходу за ним, труд не будет напрасным. При правильном подборе сортов на столе каждый день будет ароматная зелень, а интерьер квартиры освежат аккуратные кустики с красивыми листочками.

Полезное видео

Видео о посадке и выращивании базилика дома:

Вступай в сообщество «Хозяйке на заметку»!
ВКонтакте:

← Вернуться

×
ВКонтакте:
Я уже подписан на сообщество «Хозяйке на заметку»
×
Вступай в сообщество «Хозяйке на заметку»!
ВКонтакте:
Я уже подписан на сообщество «Хозяйке на заметку»
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Принять
Политика конфиденциальности